Ďalšie úspechy na medzinárodnom veľtrhu DANUBIUS GASTRO  v Bratislave

V rámci odborného programu medzinárodného veľtrhu sme zúčastnili súťaží:

Poézia v gastronómii 2019 – Cukrár Junior.

V príprave hotelových a reštauračných dezertov nás reprezentovala Gabriela Mišurová (2.D).

Získali sme striebornú medailu a umiestnili sme sa hneď za absolútnymi víťazkami.

Srdečne  blahoželáme a ďakujeme za prípravu MOV Mgr. Michaele Záňovej.

Carwing Cup Slovakia 2019

V kategórii kompozícia Vodný svet svoje zručnosti predviedla Zuzana Šenkéryová (4.G).

V náročnej konkurencii vyrezávania do ovocia a zeleniny získala bronzovú medailu.

Srdečne blahoželáme !

Slovak Barista Cup Junior 2019

V súťaži mladých baristov nás reprezentovali Nina Imreová (2.G), Eva Jaroščiaková(3.F) a Terézia

Kuriaková(1.F).

Súťaž pozostávala z prípravy espressa, cappuccina a voľného miešaného nápoja s pridaním kávy.

Nina IMREOVÁ (2.G) sa umiestnila na 2. mieste.

Srdečne  blahoželáme a ďakujeme za prípravu MOV Anne Hluchej a Bc. Ľubici Kianičkovej.

Nestville  Master Cup 2019

V kategórii Junior Modern Mixology nás reprezentovali Denisa Slesárová (2.A) a 

Tomáš Lepiš(4.F).

Voľný štýl barmana,  reálna práca za barom, pohybové prvky, prezentácia nápoja,

čistota práce, dojem a interakcia s publikom boli kritériami hodnotenia.

Tomáš Lepiš (4.F) získal 2. miesto.

Srdečne  blahoželáme a ďakujeme za prípravu HL MOV Bc. Vlaste Kubinčánkovej.

Dňa 24. 01. 2019 sme sa zúčastnili Finálového kola celoštátnej súťaže SKILLS SLOVAKIA Gastro Junior METRO CUP 2018/2019 v odbore kuchár – 8.ročník postupovej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár v školskom roku 2018/2019 Skills Slovakia – Gastro Junior METRO CUP – KUCHÁR
Súťaž sa konala pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR. Celkovo sa do súťaže prihlásilo 27 žiakov z 27 škôl. Z toho sa do finále prebojovalo 6 súťažiacich.
Finále súťaže sa konalo v Bratislave v rámci sprievodného programu Medzinárodného veľtrhu Danubius Gastro 2019 v Bratislave. Súťažiaci mali za úlohu pripraviť 4 porcie hlavného teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 150 minút aj s prípravou receptúry.
Podmienky finálového kola boli prísnejšie, keď súťažiaci pracovali formou MYSTERY BOXU. Výsledky ich práce nezávisle od seba posudzovali dve komisie – technická a degustačná komisia, ktorých členmi boli známe profesionálne osobnosti gastronómie.

V náročnej príprave a konkurencii náš žiak Matej JANIČIK (4.A) získal cenné 1. miesto.
Pri vykonávaní súťažnej úlohy pracoval aj s pomocníkom Lukášom Pekným (4.A).

Za prípravu žiakov ďakujeme HL MOV Bc. Martine Kamenčíkovej.
Srdečne blahoželáme!