Letná škola – kváskovanie
Letná škola – „Chlieb náš každodenný“ – KVÁSKOVANIE pod vedením pána majstra J. Tomčíka
Najnovšie informácie z Hotelovej akadémie
Letná škola – „Chlieb náš každodenný“ – KVÁSKOVANIE pod vedením pána majstra J. Tomčíka
Letná škola pokračovanie …. Molekulárna gastronómia – Nitro, práca s tekutým dusíkom, suchým ľadom …. Zážitková gastronómia s prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov Vojtom Artzom. Ďakujeme, pán Vojto Artz!
Aj naša škola sa zapojila do projektu Letná škola, ponúkame našim žiakom náhradné praktické vyučovanie. Utorok 17. augusta bol tematicky venovaný Street foodu pod vedením našich majstrov a aj pána Ivana Rusinu.
Dňa 08. 06. 2021 sa konala súťaž Skills Slovakia – DEBIC CAP CUKRÁR. Túto súťaž usporiadal Slovenský zväz kuchárov a cukrárov a Štátny inštitút odborného vzdelávania pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky. Do tejto súťaže sa zapojili žiačky z odboru cukrár Kristína Čamborová a jej pomocníčka Lea Ďuriková. Žiačky pripravovali MOV Mgr.…
Skills Slovakia Junior GASTRO METRO CUP 2020/2021- máme striebro (odbor kuchár) Priebeh 10. ročníka postupovej celoslovenskej súťaže Skills Slovakia junior GASTRO METRO CUP 2020/2021, vyhlásenej Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR, trochu skomplikovala zdravotná situácia spôsobená pandémiou COVID 19 a opatreniami, ktoré ju sprevádzali. Výberové a taktiež semifinálové kolo súťaže sa museli, vzhľadom na vyhlásenie núdzového stavu, konať dištančnou formou.…