IKA 2016 – KULINÁRSKE NEBO SO ŽILINSKÝM KLUBOM KUCHÁROV A CUKRÁROV A HOTELOVOU AKADÉMIOU ŽILINA
Približne 1800 kuchárov z 59 krajín premenili od 22.10. do 25.10.2016 veľtrh v Erfurte na najväčšiu reštauráciu sveta. V tomto ročníku tejto prestížnej svetovej súťaže spolupracoval Žilinský klub kuchárov a cukrárov s Hotelovou akadémiou Žilina, ktorú reprezentovali pani majsterka M. Kamenčíková a pán majster F. Plavý. Členovia klubu prizvali na spoluprácu aj budúcich kuchárov. Spoločnými silami so zmyslom pre estetiku a detail pripravili slávnostnú misu pre 8 osôb, 3 druhy predjedál, päťchodové slávnostné menu a slávnostné dezerty. Medzinárodná výstava kuchárskeho umenia známa ako IKA – olympiáda kuchárov je najprestížnejšou súťažou v oblasti gastronómie. Tím zo Žiliny získal krásnu bronzovú medailu. Žiaci Hotelovej akadémie Žilina zažili neopakovateľnú atmosféru gastronomického podujatia.
