Naša škola ponúka veľa zaujímavých kurzov. Jeden z nich je baristický
. Na našom kurze boli žiaci, ktorí už majú skúsenosti s prípravou kávy, ale aj úplní začiatočníci.
Prvý deň sme si prevažne presedeli nad teóriou
. Nebola to však nuda. Učili sme sa, ako sa rozdeľuje káva a aké sú najčastejšie chyby pri jej príprave.
Druhý deň sme sa zoznámili so základnými druhmi kávy
a speňovaním mlieka
. Zo začiatku to nešlo úplne všetkým, ale na konci dňa sme už vedeli pekne speniť mlieko.
Tretí, posledný deň, bol najzaujímavejší
. Po napísaní testov, ktoré sme všetci úspešne zvládli
, sme sa učili kresliť do kávy tzv. latte art. Naučili sme sa, že kávu môžeme použiť ako maliarske plátno
. Vďaka tomuto kurzu už vieme nakresliť pekné srdiečko
, ale aj komplikovanú labuť.
Všetci sme si to veľmi užili
a nabrali veľa skúseností do budúcej práce v gastrosvete.
Juraj Barčiak, 2.G










