Dňa 26. 05. sme absolvovali s p. prof. Hlaváčovou skvelú exkurziu v pražiarni kávy Be:Café v Lietavskej Lúčke
👋 Hneď na úvod nás privítal veľmi milý personál, ktorý nám predstavil priestory pražiarne, porozprával nám o histórii, fungovaní firmy a spracovaní výberových káv z rôznych krajín sveta. Počas exkurzie sme sa dozvedeli, ako sa kávové zrná spracúvajú a akou dlhou cestou prejdú, kým sa dostanú z plantáže až do našej šálky.☕
🌱Od zeleného zrnka k dokonalému zážitku
🔥 Videli sme profesionálny pražiaci stroj a mohli sme sledovať proces praženia kávy naživo. Najväčším zážitkom pre nás bola vôňa čerstvo upraženej kávy a možnosť priamo pozorovať pražiara pri jeho precíznej práci. Zaujímavé bolo aj vysvetlenie rozdielov medzi jednotlivými druhmi kávy a spôsobmi jej praženia.
Degustácia (cupping) ☕☕
🥄 Čerešničkou na torte bola degustácia a senzorické hodnotenie rôznych druhov káv, kde sme si vyskúšali zapojiť naše zmysly naplno. 👅👁️ Dozvedeli sme sa tiež, aké dôležité je správne skladovanie kávy doma a jej následná kvalitná príprava.
Exkurzia bola veľmi poučná, personál nám ochotne odpovedal na všetky otázky a podelil sa s nami o množstvo zaujímavostí zo sveta kávy. Odniesli sme si veľa nových informácií, balíčky skvelej kávy a tiež príjemné a voňavé zážitky. Ďakujeme Radko, Matej, Tomáš, Ivka, že sme k Vám mohli nakuknúť 🙏🤗
Výlet sme si všetci spoločne užili a radi by sme podobnú exkurziu absolvovali aj v budúcnosti! 1.F